LYXIG CATERING TILL NYÅR

Passa på att fira det nya året i goda vänners lag och låt oss stå för festmaten till er nyårssupé! Våra duktiga kockar har tagit fram en underbar trerättersmeny. Du kan också lägga till tre riktigt goda välkomstsnittar och/eller en lyxig extrarätt med hummer.

Ni kan boka er mat för nyår från två personer och uppåt.
Maten avhämtas i vårt kök på Fiskhallsvägen 16 i Årsta Partihallar mellan kl. 10.00 och 15.00 på nyårsafton.
Vi erbjuder leverans mellan kl. 10.00 och 16.00 mot avgift om 550 kr inom tullarna. Övriga adresser offereras leveranskostnaden.
I år erbjuder vi även leverans av varm mat i värmeskåp för sällskap över 30 personer, mellan kl. 16.00 och 19.00.

Allt är förberett och klart, det enda som behövs är en mycket enkel påvärmning av varmrätten enligt instruktion som medföljer er mat. Enklare blir det inte att fira nyår, och inte godare heller. Vår nyårscatering är mycket populär – hör av er snarast då vi har en begränsning i hur många beställningar vi kan ta in. Observera att moms ingår i nyårspriserna, inget tillkommer.

Sista dag för beställning och ändringar är 28 december kl. 18.00.

Goda snittar till fördrinken

Vill du förgylla fördrinken med goda tilltugg innan ni sätter er för middagen?
Vårt urval av tre coctailtilltugg i ett paket för endast 100 kr per person

Tunnbrödsstubbe med färskost, rökt renstek, riven pepparrot och havtornscreme
Laxpastrami i kub med dragoncreme´och fänkål
Vår västerbottenpaj mini med creme fraiche, rödlök och löjrom

Pris 100:-/person inkl. moms

Sylvester-supé Nyår

Förrätt
Toast Skagen på mörkt rågbröd med löjrom och citron
Tore Vretmans klassiker från Riche gjord av handskalade räkor

Huvudrätt
Helstekt oxfilé med krämig potatisgratäng, bakade kvisttomater och rödvinssås
Genuint och passande för den kalla vinternatten!

Dessert
Vaniljpannacotta Roma med yoghurt och halloncoulis och vit choklad
Krämig pannacotta med äkta vanilj – den perfekta avslutningen på årets sista middag

Pris 450:-/person inkl. moms

Tillägg Hummer

Önskar ni uppgradera er trerätters meny till en överdådig fyrarätters meny? Lägg till en halv gratinerad hummer per person!
Vår variant på Hummer Thermidor: Färsk hummer med röra på färskost, champinjoner och rikligt med västerbottenost.

Pris 224:-/person inkl. moms

Alternativa rätter Nyår

Huvudrätt fisk:
Rödingfilé med rostad blomkål, gulbetor, skaldjurssås med vitt vin samt sockerärtor

Förrätt vegansk:
Krämig svampsoppa med höstsvamp, örter och kryddrostade frön

Varmrätt vegansk:
Frasiga biffar med quinoa och kikärtor, fransk potatiskaka, sallad på bakad tomat och lök samt varm paprikasås

Dessert vegansk:
Chokladkaka med mörk choklad, havssalt, färska bär och torkat hallonpulver

Barnmeny Nyår

Förrätt
Kycklingspett kryddade med sweet chili och örter

Varmrätt
Oxfilé med krämig potatisgratäng

Dessert
Vaniljpannacotta Roma med yoghurt och hallon

Pris 200:-/person inkl. moms

BESTÄLL CATERING HÄR

Vi kommer att skicka dig en offert där du ser beställning och priser. När du tackat ja till offerten är bokningen klar.

Bokningsregler hittar du här.