buffé bufféer många goda rätter

KONTAKTA OSS

om du har frågor om temabufféerna – vi hjälper dig gärna!

TEMABUFFÉ – FÖR EN SPÄNNANDE FEST

Det är enkelt att samlas runt en god buffé. Vi presenterar här ett par spännande bufféer med tema. Vi gör kontinuerligt ändringar och byten i dessa allt beroende på säsong och vad vi själva hittar för nya spännande och goda saker att servera på buffé. Oavsett vilken prisklass du väljer får du alltid en buffé som är extremt prisvärd. Buffé-catering passar såväl till lunch som till middag. Alla våra bufféer kan serveras helt kalla om man så önskar.

Mellanöstern

Färsk Lammkorv med bakad paprika, lök och tomat varm mat
Grillat kycklingbröst med harissa och örter
Köfte på lammfärs med kummin och persilja varm mat
Bulgursallad med oliver och fetaost
Syrlig grönsallad med granatäpple och sumac ”fattoush”
Hummus
Yoghurt smaksatt med mynta och vitlök
Vår tolkning av ”muhammara” – kryddig paprikaröra med grillad citron och pumpafrön
Libabröd

Pris 295:-/person

Amerikanen

Fläsksida med honungsglaze
Bakad högrev ”Texas style” med rökig chili
Majs och vitlökskräm ”creamed corn style”
Polentarostad sötpotatis med persilja
Mac and cheese
Chili och koriandergurka
Syrad rödlök/kålsallad
Smör och bröd
”Cheesecake” i glas med vispad färskost, blåbär, digestive-krisp och lemoncurd

Pris 295:-/person

Sydamerikanen

Kryddbakad fläskkarré ”pulled pork” varm mat
Chimichurri grillat kycklingbröst
”Chevice” sallad med räkor, lime och chili i glas
Citrusris med koriander och svarta bönor
Polentarostad sötpotatis med koriander varm mat
Pico de gallo
Sallad på Sotad majs med rostad kål och koriander
Syrlig kålsallad
Mörk Chokladkräm i glas med passionsfrukt och färska bär

Pris 295:-/person

Asiatisk

Sticky fläsksida med sesam och kål varm mat
Marinerad sotad tonfisk med sesam och toppad med picklad fänkål och koriander
Nattbakad flankstek med koreansk BBQ-sås
Sojamajonnäs
Chili och sesammarinerad gurksallad
Nudelsallad med strimlade grönsaker och glaze
Kimchi kålsallad
Bakad broccoli och blomkålssallad med vårlök
Kokospannacotta med vanilj och szechuankryddad ananas

Pris 295:-/person

Tysk klassisk ”Oktoberfest”

Örtglazerad kycklinglårfilé med rosmarin
Schweinshaxe (ölkokt fläsklägg)
Lufttorkad skinka
Thuringer bratwurst
Weisswurst muncher
Rostad potatissallad med picklad fänkål och cornichons
Kumminrostade morötter
Surkål
Tysk ostkräm
Bondsallad
Senap & kökets curryketchup
Pretzel

Pris 295:-/person

Italien

Porchetta med bakade coctailtomater varm mat
Rosmarinspotatis varm mat
Citronbakad kycklingfilé med örter
Kökets utvalda charkuterier, coppa och fänkålssalami
Stekta vitlökschampinjoner
Rostad zucchini, paprika och auberginesallad toppad med parmesanost
Inlagda oliver och soltorkade tomater
Kronärtskockor med basilikaolja
Paprikaröra med grillad citron
Vitkålsallad med olivolja
Levainbröd med smör
Ostbricka med tallegio, tryffelpecorino och salta kex
Tiramisu i glas

Pris 295:-/person

Övriga bufféer

Vi lagar ett gäng andra goda bufféer också –
du hittar dessa bufféer här!

Säsongsbufféer

Vi erbjuder även fyra säsongsbetonade bufféer samt vegetariskt alternativ – du hittar dessa bufféer här!

Alla priser exkl. 12% moms.

SÅ FUNKAR DET

Det är enkelt att beställa catering från oss! Vi behöver ha din beställning senast fyra arbetsdagar innan leverans (fyra dagar = 96 timmar före bokad leveranstid). Meddela oss om du har önskemål om specialkost på grund av allergier eller annat så ordnar vi alternativa rätter. Minsta beställning av catering från oss är 15 personer av varje rätt (om ej annat anges). All mat leveras upplagd på fat, varm mat levereras i värmeskåp. Våra egna chaufförer levererar er beställning alla dagar i veckan inom Stor-Stockholm mot en kostnad från 395:- (offereras vid varje förfrågan). Alla priser är exklusive moms 12%.

Vegetariskt= vegetarisk VegetarisktVegetariskt= vegan    = varm maträtt

BESTÄLL CATERING HÄR

Vi kommer att skicka dig en offert där du ser beställning och priser. När du tackat ja till offerten är bokningen klar.