KONTAKTA OSS
om du har frågor om om våra bufféer – vi hjälper dig gärna!
BUFFÉ – ALLTID LIKA GOTT
Det är enkelt att samlas runt en god buffé. Vi har valt att alltid erbjuda 15 olika bufféer i tre olika prisklasser. Vi gör kontinuerligt ändringar och byten i dessa allt beroende på säsong och vad vi själva hittar för nya spännande och goda saker att servera på buffé. Oavsett vilken prisklass du väljer får du alltid en buffé som är extremt prisvärd. Buffé-catering passar såväl till lunch som till middag. Alla våra bufféer kan serveras helt kalla om man så önskar.
Runt Medelhavet
Harissakryddat kycklingbröst
Matvetesallad med bakad tomat & örter
Rostad rotselleri med honung och pumpafrön
Fetaostcréme
Grönsallad med hyvlad morot
Surdegsbröd och Smör
Pris 140:-/person
Italiens bästa sida
Citrusbakad helstekt fläskfilé i tunna skivor
Basilika-risoni med soltorkade tomater och spetskål
Rostade morötter smaksatta med chiliglaze
Basilika och persiljekeso
Sallad med färgglada tomater, oliver & olivolja
Surdegsbröd och Smör
Pris 140:-/person
Texas border
BBQ-kryddad flankstek med rostad vitlök
Rostad kulpotatis med svartkål
Jalapenocréme
Sallad med haricots verts & vaxbönor
Frisémix
Surdegsbröd och Smör
Pris 140:-/person
Streets of Hong Kong
Gröncurry-marinerat kycklingbröst
Nudelsallad med morot och zucchini
Chilicréme
Mangosallad med sesam, gurka och edamamebönor
Kålsallad med kimchi
Surdegsbröd och Smör
Pris 140:-/person
Krögarens vegetariska dröm 
Fetaost- och broccolipaj
Grönärts-hoummus
Färgglad tomatsallad med oliver
Gröna bönor med rostade frön
Citronyoghurt
Surdegsbröd och Smör
Pris 140:-/person
Från den rykande grillen
Kycklingbröst BBQ
Färsk grillad lammkorv 
Tryffelmajonnäs
Polentarostad sötpotatis med persilja
Majskräm med vitlök
Apelsin och chilimorötter
Syrad rödkål med färska örter
Frisémix toppad med parmesan och frön
Surdegsbröd och Smör
Pris 190:-/person
Nattbakad smaksensation
Långbakad kalvpichana med bakad cocktailtomat
Gula och röda betor med honung och champagne- & fläder-glaze toppad med fetaost
Bakad rotselleri med citron och gulbetssirap samt färska örter
Butternutpumpa och sötpotatis med sotad paprika
Rostad kålsallad med soja och svart sesam-vinägrett
Surdegsbröd och Smör
Pris 190:-/person
Tunna skivor i massor
Nötpastrami med färska örter
Rökt kalkonbröst med grillad paprika
Fläskfilé chimichurri
Krämig potatisgratäng med Västerbottenost
Grillad skivad zucchini och aubergine med vitlöksolja
Romansallad
Surdegsbröd och Smör
Pris 190:-/person
Lappland möter Stureplan
Fläderinkokt lax toppad med dill och citron
Västerbottenpaj
Citrus-crème fraîche
Krämig potatissallad med dijon, örter och kapris
Syrade grönsaker
Rostad broccoli och blomkål med vaniljpicklad chili
Surdegsbröd och Smör
Pris 190:-/person
Vegetariska resan
Bön & linsgryta ratatouille-style
Zucchini & kikärtsplättar
Rostad kulpotatis med citron & gräslök
Örtyoghurt
Blomkåls-tabbouleh med persilja, tomat & lök
Ingefärspicklade grönsaker
Surdegsbröd och Smör
Pris 190:-/person
Längs gränder i Rom
Prosciutto Crudo & Coppa
Örtmarinerad kyckling i tunna skivor
Vinmarinerad rostbiff toppad med parmesan
2 sorters salami
Italiensk potatissallad med oliver, kapris & soltorkade tomater
Marinerad pastasallad med paprika & örter
Sallad med ugnsbakad paprika & zucchini
Capresesallad med basilika
Yoghurt-pannacotta med vanilj
Surdegsbröd och Smör
Pris 245:-/person
Stadshotellets receptbok
Mjukbakad helstekt oxfilé med rostad vitlök och timjan
Rödvinssky
Krämig potatisgratäng med prästost
Tunnbrödsstubbe med renstek
Skagenkanapé på mörkt bröd
Liten Västerbottenpaj med löjrom och crème fraîche
Tomat & rödlökssallad
Surdegsbröd och Smör
Pris 245:-/person
Modern crossover
Bakad hel laxsida med chili och örter
Nattbakad ryggbiff i tunna skivor med tryffel och äppleglaze
Dillkokt matvete med handskalade räkor och hackat ägg samt dijonmajonnäs
Krossad örtpotatis med olivolja och vitlök
Vitlöksrostade rotfrukter
Het BBQ-sås
Rödbetshoummus
Egengjord chokladtryffel
Surdegsbröd och Smör
Pris 245:-/person
Det mesta av det bästa
Kallrökt laxtartar i glas med gurka, dill & picklad rättika
Helstekt kalvytterfilé med marsalasås
Kycklingklubbfilé med vitlök och timjan
Potatiskaka med prästost och persilja
Fänkål och spetskåls-crudités med kryddiga solrosfrön
Grönsallad med riven parmesan & citrusdressing
Liten chokladkaka med blåbärscrème och lemon curd
Surdegsbröd och Smör
Pris 245:-/person
Tusen vegetariska smaker
Hel bakad rotselleri med miso-glaze, butternutpumpa, rödbetor samt krossade nötter
Rostad tofu med sojavinägrett och syrlig rödkål
Pumpapuré med rostad grönkål i litet glas
Apelsinmorötter med ingefära
Sesam-glasnudlar med juliennemorot
Grillad zucchini och aubergine med vitlöksolja
Kryddig röra med röda linser
Grönärts-hoummus
Örtkeso
Grönsallad
Egengjord chokladtryffel
Surdegsbröd och Smör
Pris 245:-/person
Säsongsbufféer
Vi erbjuder även fyra säsongsbetonade bufféer samt vegetariskt alternativ – du hittar dessa bufféer här!
Alla priser exkl. 12% moms.
SÅ FUNKAR DET
Det är enkelt att beställa catering från oss! Vi behöver ha din beställning senast fyra arbetsdagar innan leverans (fyra dagar = 96 timmar före bokad leveranstid). Meddela oss om du har önskemål om specialkost på grund av allergier eller annat så ordnar vi alternativa rätter. Minsta beställning av catering från oss är 15 personer av varje rätt (om ej annat anges). All mat leveras upplagd på fat, varm mat levereras i värmeskåp. Våra egna chaufförer levererar er beställning alla dagar i veckan inom Stor-Stockholm mot en kostnad från 295:- (offereras vid varje förfrågan). Alla priser är exklusive moms 12%.
= vegetarisk = vegan 
= varm maträtt
BESTÄLL CATERING HÄR
Vi kommer att skicka dig en offert där du ser beställning och priser. När du tackat ja till offerten är bokningen klar.