Bufféer för 125 kr

Runt Medelhavet

Harissakryddat kycklingbröst
Matvetesallad med bakad tomat & örter
Rostad rotselleri med honung och pumpafrön
Fetaostcréme
Grönsallad med hyvlad morot
Surdegsbröd och Smör

Pris: 125:-/per pers

Italiens bästa sida

Citrusbakad fläskfilé
Basilika-risoni med soltorkade tomater
Chillimorötter
Örtkeso
Sallad med färgglada tomater & oliver
Surdegsbröd och Smör

Pris:  125:-/per pers

Texas border

BBQ-kryddad flankstek
Rostad kulpotatis med svartkål
Jalapenocréme
Sallad med haricots verts & vaxbönor
Frisémix
Surdegsbröd och Smör

Pris: 125:-/per pers

Streets of Hong Kong

Gröncurry-marinerat kycklingbröst
Nudelsallad med morot och zucchini
Chilicréme
Mangosallad med sesam, gurka och edamamebönor
Kålsallad med kimchi
Surdegsbröd och Smör

Pris: 125:-/per pers

Krögarens vegetariska dröm

Fetaost och broccolipaj
Grönärts-hoummus
Färgglad tomatsallad med oliver
Gröna bönor med rostade frön
Citronyoghurt
Surdegsbröd och Smör

Pris: 125:-/per pers 

beställ 125 kr meny

Bufféer för 170 kr

Från den rykande grillen

Kycklingbröst BBQ
Färsk grillad lammkorv
Tryffelmajonnäs
Polentarostad sötpotatis med persilja
Majskräm med vitlök
Apelsin och chilimorötter
Syrad rödkål med färska örter
Frisémix toppad med parmesan och frön
Surdegsbröd och Smör

Pris: 170:-/per pers

Nattbakad smaksensation

Långbakad kalvpichana med bakad coctailtomat
Gul och rödbetor med honung och champagnevinagrette toppad med fetaost
Butternutpumpa och sötpotatis med sotad paprika
Rostad kålsallad med sojavinagrette
Surdegsbröd och Smör

Pris: 170 :- per person

Tunna skivor i massor

Nötpastrami med färska örter
Rökt kalkonbröst med grillad paprika
Fläskfilé chimichurri
Krämig potatisgratäng med Västerbottenost
Grillad skivad zucchini och aubergine med vitlöksolja
Romansallad
Surdegsbröd och Smör

Pris: 170 :- per person

Lappland möter Stureplan

Fläderinkokt lax
Västerbottenpaj
Citrus-crème fraiche
Krämig potatissallad med dijon och kapris
Picklade grönsaker
Rostad broccoli och blomkål
Surdegsbröd och Smör

Pris: 170 :- per person

Vegetariska resan

Bön & linsgryta ”ratatouille”
Zucchini & kikärtsplättar
Örtyoghurt
Blomkåls-tabbouleh med persilja, tomat & lök
Ingefärspicklade grönsaker
Surdegsbröd och Smör

Pris: 170:- per person

beställ 170 kr meny

Bufféer för 220 kr

Längs gränder i Rom

Prosciutto Crudo & Coppa
Örtmarinerad kyckling i tunna skivor
Vinmarinerad rostbiff toppad med parmesan
2 sorters salami
Italiensk potatissallad med oliver, kapris & soltorkade tomater
Marinerad pastasallad med paprika & örter
Sallad med ugnsbakad paprika & zucchini
Capresesallad med basilika
Yoghurt-pannacotta med vanilj
Surdegsbröd och Smör

Pris: 220 :- per person

Stadshotellets receptbok

Helstekt oxfilé med rödvinssky
Krämig potatisgratäng med Västerbottenost
Tunnbrödsstubbe med renstek
Skagenkanapé på mörkt bröd
Liten Västerbottenpaj med löjrom och creme fraiche
Tomat & rödlökssallad
Surdegsbröd och Smör

Pris: 220 :- per person

Modern crossover

Hel laxsida med chili och örter
Nattbakad ryggbiff i tunna skivor med tryffel och äppleglaze
Dillkokt matvete med handskalade räkor och hackat ägg samt dijonmajonnäs
Krossad örtpotatis
Vitlöksrostade rotfrukter
Het BBQ-sås
Rödbetshoummus
Egengjord chokladtryffel
Surdegsbröd och Smör

Pris: 220 :- per person

Det mesta av det bästa

Kallrökt laxtartar i glas med gurka, dill & picklad rättika
Helstekt kalvytterfilé med marsalasås
Kycklingklubbfilé med vitlök och timjan
Potatiskaka med prästost och persilja
Grönsallad med riven parmesan & citrusdressing
Liten chokladkaka med blåbärscréme och lemon curd
Surdegsbröd och Smör

Pris: 220 :- per person

Tusen vegetariska smaker

Hel bakad rotselleri med miso-glaze, butternutpumpa, rödbetor samt krossade nötter
Rostad tofu med sojavinägrett och syrlig rödkål
Apelsinmorötter med ingefära
Sesam-glasnudlar med juliennemorot
Grillad zucchini och aubergine med vitlöksolja
Kryddig röra med röda linser
Grönärts-hoummus
Örtkeso
Egengjord chokladtryffel
Grönsallad
Surdegsbröd och Smör

Pris: 220 :- per person

beställ 220 kr meny